【沼津市】沼津港 五鉄 ★4.2

沼津市は沼津港にある『五鉄』さんに伺いました。

メディアに多くでている人気店だけに、いつも待ちの行列ができています。
ただ、回転が良いため長蛇の列ができていても30分以内にはだいたい入店ができます。

五鉄さんの特徴としては、
お店の名前にも由来した、壱鉄～伍鉄までの海鮮丼のラインナップがあるところです。

数字が増えるにつれて、ネタの数・ランクがあがるという内容になっています。
そのため、少食のお年寄りから大食いの若者まで幅広いニーズに対応できるメニューとなっています。

今回注文したのは「弐鉄 ￥1580」で本日の鮮魚＋いくらをのせた海鮮丼です。
ボリュームとしてもほどよい量でした。

五鉄さんには「鉄の五か条」と呼ばれるものがあり、以下のこだわりがあります。

◆水のこだわり
富士の雪解け地下水

「富士柿田川湧水」を使用

◆魚のこだわり
沼津港で直接目利き

「新鮮魚貝類」使用

◆米のこだわり
富士山麓の水で育った

「静岡こしひかり」を

自慢の釜戸で炊く

◆わさびのこだわり
伊豆天城産　最高級品種を

独自にブレンドした

「特製わさび」使用

◆お茶のこだわり
静岡県掛川産

濃厚で甘い芳醇な香り

「深蒸し茶」使用

五鉄HPより

また、五鉄さんの海鮮丼にはもう一つ特徴があり、
〆のまご茶漬けです。

ある程度海鮮丼を食した後に、予め運ばれてくる薬味を入れ、
それに”金目鯛”の出し汁をかけるというものです。

海鮮丼に出し汁をかけるスタイルは他の海鮮丼屋さんでも提供がありますが、
五鉄さんの”金目鯛”の出し汁は逸品ものです！

おそらく、五鉄さんの人気を支えているものの一つとしてはこのまご茶漬けがあるといっても
過言ではありません。

沼津港へお越しの方は、五鉄さんの海鮮丼・まご茶漬けをご賞味あれ。